El Consejo Agroalimentario de Jalisco, es una Asociación Civil integrada por Productores Agropecuarios y sus diversas Asociaciones, Uniones y  Federaciones estatales, de carácter Regional, así como Sociedades y Organismos relacionados con la actividad agrícola, forestal, pecuaria, acuícola, agroindustrial, del turismo rural, de servicios y representaciones agroindustriales internacionales, todos los anteriores con actividades desarrolladas dentro del Estado de Jalisco.

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